maanantai 28. heinäkuuta 2014

Mansikka-sitruunatrifle

 Yksi kesän parhaista jälkiruuista syntyy mansikoista, tuorejuustosta, kermavaahdosta ja kaurakekseistä.

Mansikka-sitruunatrifle
(6-8 annosta)

2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g sitruunatuorejuustoa
tomusokeria
vaniljasokeria
400g mansikoita
200g kaurakeksejä

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuustot ja mausta tomusokerilla sekä vaniljasokerilla sopivan makeaksi. Pilko mansikat neljään osaan ja murenna keksit muovipussissa karkeaksi rouheeksi. Nostele laseihin vuorotellen tuorejuustoseosta, mansikoita ja keksin muruja. Päälle vielä pari mansikkaa koristeeksi ja valmista tuli. Superhelppoa ja niiiin hyvää!

3 kommenttia:

  1. Ai kun kuulostaa ihanalle. Tätä kokeilen. Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista
  2. Terve!

    Löysin sinun blogin tänään Googlen kuvahaun kautta, kun etsiskelin jotain aivan muuta. Mutta miten ihanan löydön teinkään! Teillä on aivan ihana koti ja ihana remppa edessä ja takana! Olen tässä päivän mittaan selaillut blogia vähän alusta ja lopusta. Keskivaihe on vielä pimennossa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos ja tervetuloa mukaan seuraamaan! Meillä on tosiaan vielä rutkasti remonttia edessä, mutta onneksi on jo jotain valmistakin :)

      Poista